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Istruzioni per la Redazione

COSA E' IL SITO ENOLOGICO?

Il sito enologico è un glossario multilingue relativo alla terminologia del vino, volto a fornire un efficace strumento di consultazione e di lavoro per traduttori, interpreti e professionisti del settore. La banca dati del sito comprende la terminologia essenziale per acquisire in breve tempo una padronanza del campo dell'enologia, dalla coltivazione della vite, alla vinificazione, alla degustazione.

BREVE INTRODUZIONE AL LAVORO TERMINOGRAFICO PER IL SITO ENOLOGICO

La banca dati è composta da concetti che vengono rappresentati in diversi sistemi linguistici. Ogni concetto1
viene descritto tramite schede terminologiche di cui sono oggetto i termini che lo designano nelle diverse lingue. Ogni. scheda terminologica offre all'utente le informazioni necessarie alla definizione del concetto nelle lingue oggetto del glossario. Ogni voce della scheda deve essere documentata.

Link utili su:

Dal concetto al termine: http://www.farum.it/intro_terminologia/ezine_articles.php?veronica=04ad8a22618e70498416653cb24b5d74&art_id=17;
Sulla norma ISO 1087: http://www.term-minator.it/corso/doc/mod3_normaISO.pdf;

COSA DEVE FARE LO STUDENTE?

La redazione di tre schede per il database del sito enologico è obbligatoria per tutti gli studenti che vogliano terminare il loro corso di studi (Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica). La redazione delle schede costituisce l’elaborato finale per la Lingua straniera non oggetto della tesi di laurea e la loro valutazione rappresenta un quinto del punteggio attribuibile per l'elaborato finale. Lo studente deve:

compilare due schede in lingua straniera e una in lingua italiana. Le schede saranno assegnate, corrette e approvate dai responsabili coordinatori del sito enologico. (cfr. elenco a seguire);
caricare le schede nel database direttamente accessibile on-line sul sito della Facoltà (http://www.lingue.unige.it sezione "studenti" - "sito enologico") una volta approvate dai coordinatori;
consegnare una copia cartacea delle schede insieme alla stampa delle fonti consultate, una volta che queste saranno approvate dai singoli coordinatori.

Le scadenze sono le stesse della tesi di laurea. Durante la discussione della tesi, lo studente sosterrà un breve colloquio in lingua straniera sul proprio contributo al sito, che costituirà oggetto di valutazione.

La compilazione, l’inserimento nella banca dati e la discussione costituiranno oggetto di valutazione in seduta di laurea. In caso di mancato o scorretto inserimento delle schede sul sito, il referente potrà decidere di penalizzare lo studente fino ad un massimo di un punto su due.

Durante la fase di elaborazione, gli studenti potranno accordarsi con i singoli coordinatori sulle modalità di compilazione, consegna e correzione delle schede.

DOVE REPERIRE IL MATERIALE

Una volta ricevuti i concettii2
, gli studenti possono cominciare le loro ricerche per la compilazione delle schede. Lo studente deve prima di tutto individuare il termine in lingua straniera che si riferisce al concetto assegnatogli e a seguire procederà con la compilazione della scheda. Si consiglia agli studenti di consultare sempre la banca dati per verificare se il concetto sia già stato trattato in italiano o in una delle altre lingue. Si ricorda che le schede nelle diverse lingue devono sempre fare riferimento allo stesso concetto.

Si consiglia di consultare sempre glossari e testi specializzati, alcuni dei quali disponibili presso la biblioteca di facoltà. In assenza di fonti specializzate è consentito l’uso di dizionari generali.

SITI INTERNET DI RIFERIMENTO

Italiano

Francese

Inglese

Tedesco

Dizionari e Glossari enologici in Biblioteca
Ambrosi, Hans,Weinlexikon, München:Falken, 1996
Dippel, Horst, Das Weinlexikon, Frankfurt/Main: Fischer TV, 1997
Ibald, M., Student-Bilharz, B., Wein. Dreisprachiges Fachwörterbuch Deutsch – Englisch – Französisch, Hamburg: Behrs, 1994
Koch, Hans-Jörg, Wein und Recht von A - Z: Vom Weinberg zur Weinprobe, München: dtv, 1999
Moët & Chandon. Dizionario del vino. Bologna: Ed agricole Internazionale, 1996
Sicheri, G., Pernotti M., Dizionario enologico, Milano: Hoepli, 1999
Vornholt, Holger, Praktisches Weinbrevier, Köln: Ecco, 1997
http://www.wein-plus.de/glossar/index.html
http://www.wein.de/weinglossar.0.html
http://www.suedtiroler-weinstrasse.it/deutsch/

Russo

Spagnolo

LA SCHEDA TERMINOLOGICA

Prima di procedere all’elaborazione della scheda terminologica, si consiglia di consultare il compendio relativo al lavoro terminografico e disponibile alla pagina: http://www.farum.it/intro_terminologia/ezine_articles.php?art_id=26.

Secondo la norma ISO 1087, una scheda terminologica è un insieme strutturato di dati terminologici che si riferiscono ad un concetto3
. Un dato terminologico deve sempre riferirsi ad un concetto o ad una designazione e viene descritto all’interno dei campi che compongono la scheda terminologica. La scheda quindi ha come obiettivo quello di fornire un ritratto il più possibile completo del concetto oggetto della scheda dal punto di vista linguistico e dal punto di vista nozionale. La nostra scheda terminologica è composta dai seguenti campi:

RIFERIMENTO: (campo obbligatorio) il riferimento designa il concetto oggetto della scheda. Esso coincide in tutte le lingue.

Nella fase di inserimento della scheda nel database, il riferimento è il primo campo che si deve compilare. Prima di tutto bisogna scegliere la lingua in cui il riferimento è stato trattato, ad esempio: nel caso in cui il riferimento è bottiglia, e la lingua di compilazione è l’inglese, dovrete:

scegliere aggiungi scheda;
scegliere la lingua di inserimento, in questo caso l’inglese;
scegliere il riferimento. Ricordiamo che il concetto e il riferimento, nella nostra banca dati, sono la stessa cosa.

Nel caso il riferimento fosse già occupato, segnalatelo alla dott.ssa Elisa Lavagnino.

LEMMA: (Campo obbligatorio)

il lemma rappresenta la designazione del concetto oggetto della scheda terminologica, ovvero il termine. Deve sempre essere inserito con l’iniziale minuscola, fatto salvo i sostantivi in lingua tedesca e non deve mai essere seguito dall’indicazione della fonte.

ETICHETTA DI DOMINIO: (Campo obbligatorio)

Stabilisce l’appartenenza ad un dominio specifico. Nel glossario enologico, dovete indicare EN.

ETICHETTA GRAMMATICALE:(Campo obbligatorio)

In questo campo, si devono indicare le informazioni grammaticali relative al termine, ad esempio sostantivo, verbo, etc

Italiano:
s. = sostantivo (comprende sostantivi semplici e polirematiche)
v. = verbo
agg. = aggettivo

Francese
subst. = substantif (vedi nota lingua italiana)
verbe
adj. = adjectif

Tedesco
Adj. (Esempio: (anä|misch) Adj.
der + Genitivform + Pluralform (Esempio: (Wein) der; -[e]s, -e
die + Pluralform (Esempio: (Traube) die; -, -n
das + Genitivform + Pluralform (Esempio: (Al|bu|min)das; -s, -e
subst. Inf. von ..., (Esempio: (Abbeeren)subst. Inf. von abbeeren.
sw.V tr. (Esempio: (pan|schen) sw. V. tr.; hat
st.V intr.
Spagnolo
sm= sustantivo masculino (vedi nota lingua italiana)
sf= sustantivo femenino (vedi nota lingua italiana)
verbo
adj. = adjetivo

Russo
Существительное сущ.
Мужской род м.р.
Женский род ж.р.
Средний род ср.р.
Единственное число ед.ч.
Множественное число мн.ч.
Глагол гл.
Совершеный вид сов. в.
Несовершенный вид несов. в.
Прилагательное прил.

DEFINIZIONE: (Campo obbligatorio)

Secondo la norma ISO 1087, una definizione è un enunciato che definisce il concetto e che permette di differenziarlo da altri concetti nell’ambito di un sistema concettuale4
. La definizione deve essere precisa, concisa e chiara. Il processo definitorio, sia esso terminologico o terminografico, deve basarsi sull'analisi concettuale. Sia per i terminologi sia per i terminografi definire significa descrivere, delimitare e distinguere i concetti. Le loro definizioni creano classificazioni, gerarchie e strutture5
. (de Bessé 1997:66).

Cercate di consultare dizionari, glossari sull’enologia, sia cartacei che in rete. Evitate la sola consultazione di Wikipedia, fondamentale strumento di ricerca, ma non sempre affidabile. Quindi verificate sempre i contenuti. Nel caso sul portale sia già disponibile la scheda del termine in italiano o in un’altra lingua a voi conosciuta, analizzatela per vedere se quanto avete trovato in lingua coincida a livello concettuale.

Attenzione! La definizione deve essere una breve perifrasi esplicativa e non deve MAI contenere il termine definito.

NOTA:(Campo obbligatorio)

Secono la norma ISO 1087, una nota è un enunciato che fornisce informazioni supplementari concernenti una parte qualunque di una scheda terminologica6
. In questo campo sono inserite tutte le informazioni importanti a livello nozionale che facilitino la comprensione del concetto. Le informazioni enciclopediche devono essere strettamente relative all’entrata e scelte con criteri oggettivi che aiutino l’utente della scheda nella comprensione del concetto e delle sue relazioni con le altre entrate.Si consiglia agli studenti di rielaborare le fonti, cercando di ottenere delle note coese, concise e non ripetitive. Evitate semplici copia e incolla.

CONTESTO: (Campo obbligatorio)

Secondo la norma ISO 1087, il contesto è un testo in cui si trova il termine in questione7
. Esso rappresenta un esempio di come viene utilizzato il termine nel discorso specialistico. Non deve aggiungere informazioni nozionali relative al concetto, ma rappresentare l’uso del termine nel discorso. Il contesto deve fare riferimento al dominio del vino e deve essere rappresentato da un enunciato di senso compiuto e deve essere sintatticamente completo. Il termine oggetto della scheda deve essere evidenziato in grassetto.

TRASCRIZIONE FONETICA: (Campo obbligatorio)

la trascrizione deve essere fatta in IPA

Per la lingua italiana potete consultare il Grande Dizionario Italiano dell’Uso (Tullio De Mauro)

Per la lingua francese, potete consultare il TLF in Rete (http://atilf.atilf.fr) o un dizionario generale (Robert o Larousse)

Per la lingua tedesca, potete consultare il DUDEN, Das Aussprachewörterbuch, Unerlässlich für die richtige Aussprache, Band 6, 2005. Consultare l’ultima edizione.

Per la lingua spagnola, potete consultare il Laura Tam (HOEPLI).

SINONIMI/ANTONIMI: (Campo opzionale)

La norma ISO 1087, definisce la sinonimia come la relazione tra designazioni in un’unica lingua che rappresentino un solo concetto. Per approfondire, il concetto di relazione sinonimica si consiglia la lettura di:

In questo campo vanno inseriti eventuali sinonimi e/o antonimi del lemma, che siano attinenti al dominio del vino. I sinonimi che si riferiscono alla lingua comune non devono essere citati. Per approfondire la differenza tra lingua comune e lingua di specialità, consultate il compendio alla pagina:

http://www.farum.it/intro_terminologia/ezine_articles.php?art_id=13;

ABBREVIAZIONI: (Campo opzionale)

Secondo la norma ISO 1087, l’abbreviazione è un termine semplice abbreviato che risulta dall’eliminazione di una parte delle lettere che lo compongono8
. Vanno inserite solo nel casoin cui siano attestate ufficialmente.

ETIMOLOGIA: (Campo opzionale)

Definisce l’origine storica del lemma. L’informazione etimologica deve essere ridotta alla menzione della data di prima attestazione e all’etimo. Nel caso di termini complessi, Si consiglia di focalizzare la ricerca sull’intero termine e non sulle singole componenti.

Per la lingua italiana, potete consultare un dizionario generale (DISC, Zingarelli o altri) o – meglio – un dizionario etimologico come il DELI – Dizionario Etimologico della Lingua Italiana (M. Cortelazzo, P. Zolli)

Per la lingua francese, potete consultare il TLF in Rete (http://atilf.atilf.fr) sintetizzando le informazioni in esso presenti o un dizionario generale (Robert o Larousse)

Per la lingua tedesca, non utilizzare dizionari etimologici, è sufficiente consultare:
DUDEN Deutsches Universalwörterbuch
© Duden - Deutsches Universalwörterbuch, 5. Aufl. Mannheim 2003 [CD-ROM].
WAHRIG, Deutsches Wörterbuch,Gütersloh/München: Wissen Media 2002.

Per la lingua spagnola, potete consultare il Diccionario de la Real Academia Española (http://www.rae.es) o un dizionario generale.

ETICHETTA DI PAESE: (Campo opzionale)

Indica a quale paese appartiene un’eventuale variante geografica di un termine.

ENTE: (Campo obbligatorio)

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica.

DATA DI ELABORAZIONE DELLA SCHEDA: (Campo obbligatorio)

Corrisponde alla data di inserimento della scheda.

AUTORE: (Campo obbligatorio)

Nome e cognome (in quest’ordine).

FONTI:(Campo obbligatorio)

Questo campo si riempie automaticamente. Infatti, le fonti vengono inserite campo per campo. Ricordate che per le fonti tratte da Internet dovrete trascrivere l’indirizzo preciso da dove avete preso le informazioni, e per le fonti cartacee dovrete ricordarvi di segnare la pagina che avete consultato, titolo dell’opera, anno di stampa.

Per approfondimenti sulla scheda terminologica, consultate la pagina del compendio: http://www.farum.it/intro_terminologia/ezine_articles.php?art_id=30;

Una volta compilata la scheda, si consiglia la lettura del capitolo “La fase finale” del compendio , http://www.farum.it/intro_terminologia/ezine_articles.php?art_id=31 dove troverete indicazioni utili su :

- la convalida delle schede: http://www.farum.it/intro_terminologia/ezine_articles.php?art_id=32;

- il trattamento dei concetti in altri database terminologici: http://www.farum.it/intro_terminologia/ezine_articles.php?art_id=33;

Inoltre, consigliamo di leggere con attenzione il capitolo dedicato agli errori più comuni in cui si può incorrere nella redazione di una scheda terminologica:

http://www.farum.it/intro_terminologia/ezine_articles.php?art_id=34. Gli errori possono essere legati a problemi contenutistici (http://www.farum.it/intro_terminologia/ezine_articles.php?art_id=35) e a problemi formali (http://www.farum.it/intro_terminologia/ezine_articles.php?art_id=36).

Bibliografia e sitografia di riferimento

Marella Magris, Maria Teresa Musacchio, Lorenza Rega, Federica Scarpa (a cura di), Manuale di terminologia. Aspetti teorici, metodologici e applicativi, Hoepli editore, Milano 2002, pp. 205;
M.T. Cabré. 2003. "Theories of terminology. Their description, prescription and explanation" Terminology92:163-199;
Tutorial in terminologia (disponibile in più lingue): http://www.termiumplus.gc.ca/didacticiel_tutorial/english/help_e.html;
www.farum.it/intro_terminologia;
http://www.term-minator.it/corso/doc/mod3_normaISO.pdf;
Associazione Italiana per la Terminologia: http://www.assiterm91.org/it/;
Rete Palatina di Terminologia: http://www.realiter.net/;
Associazione europea per la Terminologia: http://www.eaft-aet.net/it/index/;
International Information Centre for Terminology : http://www.infoterm.info;
Ressources terminologiques su Internet: http://www.termisti.refer.org/infoport.htm;
Terminometro, sito portale tematico multilingue sulla terminologia e le discipline associate: http://www.terminometro.info/modules/textes_fonda/manuels_guides.php?&ln=it&start=30;
International Network for Terminology: http://www.termnet.org/

Ecco alcuni esempi di schede terminologiche nelle diverse lingue

INSERIMENTO DELLE SCHEDE IN RETE

Dopo l’approvazione delle schede da parte dei coordinatori, lo studente dovrà contattare la dott.ssa Elisa Lavagnino per ottenere ID e PW per accedere alla banca dati online.

Le schede dovranno essere caricate sul sito entro la data di consegna dei volumi cartacei.

È preferibile scrivere direttamente le informazioni nel database. Nel caso in cui decidiate di copiare ed incollare le informazioni nei campi, prestate molta attenzione alla formattazione. Infatti, questa non è mantenuta copiando e incollando.

Consigli di formattazione

tutti i lemmi-entrata, fatto salvo i sostantivi in lingua tedesca, devono essere inseriti con la lettera iniziale in minuscolo;
i lemmi-entrata e l’etichetta grammaticale non saranno accompagnati dalla menzione della fonte;
I campi per cui non sono disponibili informazioni (campi opzionali) devono essere lasciati vuoti.

Punti di formattazione:

Nel caso si voglia inserire una formattazione particolare, seguenti ecco alcuni dei pulsanti di formattazione disponibili sul sito. Per esempio, per evidenziare in corsivo una parola è sufficiente cliccare sul bottone prima di inserire il termine.

Pulsante	Significato
	Grassetto
	Corsivo
	Elenco puntato
	Elenco numerato
	Inserire una citazione
	Inserire un’abbreviazione
	Inserire un acronimo
	Inserire un indirizzo web
	Inserire una fonte*

* NB: Per quanto riguarda l'inserimento delle fonti, non si possono copiare ed incollare tutte insieme nel campo fonti, ma vanno aggiunte all'interno di ogni parte della scheda. Ad esempio, dopo aver inserito la definizione, si cliccherà il pulsante e si aggiungerà la fonte completa, seguendo le indicazioni fornite dal programma.

COORDINATORI E PROCEDURE DA SEGUIRE

L'assegnazione delle schede viene effettuata come segue:

contattare : elisalavagnino.certem@gmail.com
contattare : elisalavagnino.certem@gmail.com
contattare : elisalavagnino.certem@gmail.com
contattare Prof.ssa Giuseppina Piccardo
contattare : elisalavagnino.certem@gmail.com
contattare : elisalavagnino.certem@gmail.com

La correzione delle schede viene effettuata come segue:

contattare Prof.ssa Micaela Rossi
contattare Prof.ssa Micaela Rossi
contattare Prof.ssa Deirdre Kantz sitoenologico@gmail.com
contattare Prof.ssa Giuseppina Piccardo
contattare Prof.ssa Laura Sanfelici
contattare Prof.ssa Dina Kotelnikova (dinakotelnikova@gmail.com)

Per urgenze, contattare micaela.rossi@unige.it

1 Unità di pensiero costituita per astrazione sulla base delle proprietà comuni ad un insieme di oggetti. I concetti non sono legati alle singole lingue, tuttavia essi vengono influenzati dal contesto socio-culturale. (cfr. :http://www.term-minator.it/corso/doc/mod3_normaISO.pdf)

2 In questo caso CONCETTO equivale a RIFERIMENTO, campo del database enologico.

3 http://www.term-minator.it/corso/doc/mod3_normaISO.pdf;

4 http://www.term-minator.it/corso/doc/mod3_normaISO.pdf;

5 http://dev.eurac.edu:8080/autoren/publs/definizione.pdf;

6 http://www.term-minator.it/corso/doc/mod3_normaISO.pdf;

7 http://www.term-minator.it/corso/doc/mod3_normaISO.pdf;

8 http://www.term-minator.it/corso/doc/mod3_normaISO.pdf;

9 Nel caso della lingua russa, la prof.ssa Salmon è la responsabile da indicare sul foglio di laurea. Per quanto riguarda la correzione delle schede il coordinatore è la prof.ssa Dina Kotelnikova.

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