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Lemma

pergola

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

s. f.

Definizione

Reticolato di pali a forma di tettoia, per sostenere viti o altri rampicanti. 1

Nota

Assume varie caratteristiche secondo la giacitura del terreno, collinare o di pianura.
La pergola trentina ha il tetto inclinato leggermente verso l'alto di 20-30° rispetto al palo verticale, e può essere a unica ala (pergola semplice) o a due ali (pergola doppia); la prima è diffusa prevalentemente in collina, mentre la seconda in pianura. Ciascuna vite porta dai 2 ai 4 capi a frutto, che vengono appoggiati a raggiera sul tetto della pergola e potati a Guyot. La pergola trentina necessita di una palificazione complessa e piuttosto onerosa.
La pergoletta emiliano-romagnola è una forma di allevamento a tetto orizzontale, con una o due ali, e sostituisce le tradizionali alberate. La potatura di allevamento e di produzione è analoga a quella della pergola trentina. Pergola veronese e vicentina: nella provincia di Verona le pergole hanno subito l'influenza del Trentino nelle zone doc della Valpolicella e del Bardolino, con strutture e portamenti obliqui, mentre nelle zone doc di Soave, Gambellara e dei Colli Berici, le strutture sono perfettamente orizzontali. Queste forme molto espanse si sono diffuse nel Veneto tra gli anni 50 e fino ai primi anni 90, sulla spinta della grande richiesta d'uva da parte delle cantine sociali e del successo in tutto il mondo dei vini veneti. Oggi, che le esigenze sono cambiate, l'allevamento della pergola è sempre più limitato. 2

Contesto

Consideriamo che per far crescere una pergola di dimensioni adeguate sarà necessario impiantare almeno 3-4 piante ad una distanza di un metro l’una dall’altra. 3

MOSTRA / NASCONDI CAMPI AGGIUNTIVI

Fonti

1 : «http://www.dizionario-italiano.it/definizione-lemma.php?definizione=pergola&lemma=P04E1800», (11/04/2008)

2 : «http://www.angelodelvino.it/articolo.php?pag=229&dett=enologia», (04/02/2011)

3 : «http://www.coopfirenze.it/info/art_3385.htm», (11/04/2008)

4 : «http://www.webalice.it/sandro.carnevali/fonetica/trascita.htm», 25/03/10 - trascrizione effettuata con il programma Fonetica 6.00 di Sandro Carnevali, scaricabile al precedente indirizzo web

5 : «http://www.ilsinonimo.com/P/pergola/», (11/04/2008)

6 : Sabatini, F., Coletti, V., DISC Dizionario italiano Sabatini Colletti, Firenze, Giunti, 1997