SIMURG

pieno

Lemma: pieno
Etichetta di dominio: EN
Etichetta grammaticale: agg.
Definizione: Vino equilibrato, completo, corposo, carnoso, rotondo, compatto, che riempie la bocca. 1
Nota: Termine di degustazione che indica la struttura di un vino nella vostra bocca, liscio e gentile sulla lingua con una piccola o addirittura nessuna punta acida. 2
Contesto: VINO CERIGNOLA - Zona di produzione: Cerignola e dintorni (vino non ancora fregiato D.O.C.).
Caratteristiche: Cino dal colore rosso rubino molto intenso, caldo; aspetto brillante. Odore con componente vinosa delicata ed intensa che, dopo sagace invecchiamento si trasforma in composito bouquet. Sapore relativamente asciutto, leggermente astringente, carnoso, generoso, pieno, morbido e vellutato, di stoffa sostenuta. Grad.alc. 12,5 - 13 °. 3

Trascrizione fonetica: ['pjɛno]
Sinonimi e Antonimi: ND
Abbreviazioni: ND
Etimologia: Lat. Plēnu(m). 4 [gr. Plèos] 5
Etichetta di paese: ND
Ente: Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica.
Data della scheda: mar 13 mar 2012 14:43:34 CET
Autore: Isotta Peira, rivista da Alessio Sanna

Fonti

1 : AA.VV., L'Enciclopedia del Vino, Milano, Boroli, 2007

4 : Il Grande Dizionario Garzanti della Lingua Italiana, Milano, Garzanti, 1994