SIMURG

levulosio

Lemma: levulosio
Etichetta di dominio: EN
Etichetta grammaticale: s. m.
Definizione: Fruttosio, zucchero, isomero levogiro del glucosio, presente in molti frutti. 1
Nota: Il fruttosio devia il raggio di luce polarizzata verso sinistra, ed è quindi levogiro (da cui la denominazione scientifica di "levulosio"). 2
Contesto: La polpa è ricca di acqua i cui valori oscillano fra il 65 e 85%, nella quale sono disciolte le sostanze che nel loro insieme costituiscono le maggiori componenti dell’uva: gli zuccheri i quali sono un miscuglio di destrosio, levulosio, dulcite e mannite; […]. 7

Trascrizione fonetica: [levu'lo:zjo] 5
Sinonimi e Antonimi: C6H12O6 6
Abbreviazioni: ND
Etimologia: dal fr. lévulose "levuloso"; a. 1869 4
Etichetta di paese: ND
Ente: Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica
Data della scheda: lun 23 feb 2004 00:00:00 CET
Autore: Martina Bonasso, rivisto da Francesca Cuneo e Gerb

Fonti

1 : PALAZZI, F., FOLENA, G.,, Dizionario della Lingua Italiana, Torino, Loescher Editore, 1993, nd, 762

4 : PALAZZI, F., FOLENA, G.,, Dizionario della Lingua Italiana, Torino, Loescher Editore, 1993, nd,

5 : «http://www.webalice.it/sandro.carnevali/fonetica/trascita.htm», (17/03/10) - trascrizione effettuata con il programma Fonetica 6.00 di Sandro Carnevali, scaricabile al precedente indirizzo web

6 : PALAZZI, F., FOLENA, G.,, Dizionario della Lingua Italiana, Torino, Loescher Editore, 1993, nd, «http://www.itczanon.it/public/Area%20Scientifico-matematica/BIOLOGIA/I%20CARBOIDRATI.pdf», (31/01/2011)