SIMURG

lungo

Lemma: lungo
Etichetta di dominio: EN
Etichetta grammaticale: agg.
Definizione: Vino di qualità, con grande persistenza aromatica (P.A.I.), anche dopo la deglutizione. 1
Nota: L'organo delegato al tatto, per quel che concerne la degustazione del vino, è la lingua, che fornisce informazioni sulla temperatura, sulla pastosità e sul corpo del vino assaggiato. Dopo una prima fase di deglutizione è importante fare attenzione al 'retrogusto'; il sapore che il vino lascia in bocca valutato anche in base al tempo che vi rimane fornisce delle importanti informazioni sul vino degustato.
Più a lungo rimarranno sul palato i ricordi di quel vino più alta sarà la qualità del vino stesso (i vini lunghi sono sempre migliori dei vini corti). 2
Contesto: In bocca il vino si mostra rotondo ed elegante, preciso, sapido, lungo e piacevole. 3

Trascrizione fonetica: ['luŋgo] 4
Sinonimi e Antonimi: ND
Abbreviazioni: ND
Etimologia: dal lat. longus; a. sec. XIII 5
Etichetta di paese: ND
Ente: Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica
Data della scheda: gio 20 ott 2005 00:00:00 CEST
Autore: Francesca Quaranta, rivisto da Cuneo e Barbagiann

Fonti

- trascrizione effettuata con il programma Fonetica 6.00 di Sandro Carnevali, scaricabile al precedente indirizzo web

5 : Il Grande Dizionario Garzanti della Lingua Italiana, Garzanti Editore, Milano, 1996, (22/01/2010)