SIMURG
nefelometro
EN
s.m.
Strumento per la misura della torbidita' di un liquido. In enologia permette di misurare la torbidita' di un vino. 1
Strumento usato per l’analisi chimico-fisica nefelometrica, che consente di determinare la quantità di sostanza in sospensione in un liquido facendo attraversare la sospensione da un fascio luminoso di determinata intensità e misurando con una cellula fotoelettrica l’intensità del fascio luminoso diffuso in una direzione che è, in genere, perpendicolare al fascio incidente 2. In enologia permette di misurare la torbidità di un vino. 1
Il livello di limpidezza è determinato con l’impiego di un nefelometro che individua la percentuale di particelle presenti espressa in NTU. 3
[ne-fe-lò-me-tro] 4
nefoscopio, sin. 2
IT
Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica.
Marco Inferrera
1 : http://www.bortonevivai.it/news/vino.php?id=nefelometro, (11/06/2014)
2 : http://www.treccani.it/vocabolario/nefelometro/ , (10/06/2014)
3 : http://www.iissmussomeli.it/attachments/article/74/vinificazione in bianco.pdf, (20/06/2014)
4 : http://www.garzantilinguistica.it/ricerca/?q=nefelometro , (09/06/2014)